BJZX, IQF 새우 가공 과정을 보여주는 3D 애니메이션 출시
2024-04-23 10:00BJZX 출시 3D 애니메이션 혁신적인 IQF 새우 가공 라인
새우 가공을 중심으로,BJZX IQF 새우 3D 애니메이션 공개 가공 라인 노동력, 에너지, 물 소비 측면에서 최소한의 자원을 사용하면서 고품질 IQF 새우를 달성할 수 있는 기술의 특징을 자세히 설명합니다. 장비의 각 부분에 대한 상세하고 그래픽적인 표현은 원활한 프로세스를 달성하기 위해 함께 작동하는 방식을 보여줍니다.
IQF 새우 가공 라인 3D 비디오에는 빈 티퍼와 습식 사료 벙커, 흐름 제어 인피드 벨트,BJZX 요리 도구, 냉각기 및 IQF Freezer는 라인과 내부 프로세스에 대한 이해를 더욱 높여줍니다.
그만큼BJZX 새우 가공 라인은 다음을 제공하는 것을 목표로 합니다.
엘 노동력 절감 및 위생 위험 감소
엘 97.5%(+- 3%) 설치 용량 활용도
엘 쿠커에 균일한 인피드 레이어
엘 새우색깔이 균일해요
엘 냉동 중에 새우가 뭉치지 않음
균일한 조리로 생산 수율 향상
자동화된 대량 공급 시스템은 4000kg 이상의 용량에 단 한 사람만 필요합니다. 자동화된 흐름 제어 시스템을 통해 새우가 균일한 층으로 들어갈 수 있습니다. BJZX 요리 도구, 단백질 손실과 과도한 조리를 방지하기 위해 3개의 온도 구역이 포함되어 있습니다. 각 구역의 온도 변화는 2°C 미만이므로 물을 재가열하는 데 소비되는 에너지가 거의 없습니다. 독특하게 설계된 레인샤워 조리 시스템으로 더 많은 양의 제품을 처리합니다. 이 시스템은 새우의 높은 층까지 침투할 수 있어 각 제품을 벨트에 따로 놓을 필요 없이 92% 이상의 수율을 제공합니다. 또한 물 소비량은 항상 여과되고 재활용되므로 기존 방법보다 80-90% 적습니다.
“쿠커 디자인으로 요리 시간을 완벽하게 제어할 수 있습니다. 샤워기로 정확한 온도 조절이 가능하며, 물을 사용하여 전도를 통해 새우를 고르게 조리합니다. 이 밥솥은 제품에 닿는 온도를 실제로 조절할 수 있어요.” ~ 마린 골드 프로덕츠(태국)
보다 빠른 냉각 및 냉동을 통한 제품 품질 달성
고품질 IQF 동결은 2단계 과정으로 이루어집니다. 차가운 얼음물로 제품 코어를 냉각함으로써 BJZX 냉각기 그리고 냉동실에 얼려두면BJZX IQF 냉동고. 그만큼BJZX 냉각기는 1°C의 물을 분사하여 코어까지 5°C 미만으로 빠르게 냉각하는 동시에 위생 요구 사항을 충족합니다. 인력이 필요하지 않습니다.BJZX 수익성 향상을 위해 운영 비용을 더욱 낮추는 조리 및 냉각 시스템입니다.
그만큼BJZX IQF 냉동고는 다양한 새우를 가공할 수 있다는 점에서 다재다능합니다. 3D 시각화의 도움으로 고유한 공기 흐름 역학을 통한 유동화와 같은 개념이 더욱 구체화되어 더 빠른 냉각과 더 높은 에너지 효율성을 제공하는 것을 목표로 합니다. 프로세서는 다음에서 선택적 기능을 선택할 수도 있습니다.IQF 냉동고베드플레이트 진동기, 웨이브플레이트 또는 펄세이터를 포함하여 비교할 수 없는 제품 분리를 달성합니다. IQF 냉동고에는 코일 제설 시스템과 효율적인 거품 세척 및 헹굼 시스템도 장착되어 있습니다.
냉동 후 새우는 여러 번의 샤워를 통해 균일하게 윤이 나고 글레이저 벨트의 두 동작 지점을 통해 분리됩니다. 가공업체는 고객의 선호도에 따라 단일, 이중 또는 삼중 유리 옵션을 선택할 수 있습니다. 그런 다음 새우를 유약 경화제로 옮긴 후 두 번째 IQF 냉동고에서 냉동합니다.
혁신과 지속적인 개선을 통한 식품 안전
이 라인의 중요한 특징 중에는 퍼즐 연결이 가능한 침대판을 쉽게 교환할 수 있다는 점입니다. 이를 통해 다양한 제품 배치의 교차 오염을 방지하면서 냉동고 외부에서 청소 및 위생 처리가 가능합니다. 생산은 20~22시간 동안 진행되지만 세척 과정은 60~90분 밖에 걸리지 않습니다.
의 특징BJZX IQF 새우 가공 라인은 업계에서 차별화된 제품입니다. 단일 제조업체의 완전한 라인 솔루션을 통해 원활한 프로젝트 구현, 지원 및 고용량 생산을 촉진할 수 있습니다. 에너지 효율화, 노동력 절감, 식품 안전 더 높은 생산 수율,BJZX 전 세계 새우 가공업체의 수익성을 보장하는 데 성공했습니다.