최고의 IQF 기술로 냉동베리 시장을 정복하다

설립년2006,BJZX 회사는 고객의 요구에 귀를 기울이고 식품 산업 전문가와 협력하여 냉동 식품 가공 산업에서 큰 발전을 이루었습니다. 핵심 플레이어로서,BJZX 데치기, 조리, 냉각, IQF 냉동 등 식품의 열처리를 위한 장비를 제조 및 제공합니다.

IQF 여정의 시작

개별급속냉동, 즉 IQF 기술은 1960년대부터 지속적으로 발전해 왔습니다. IQF에는 찬 공기 흐름의 도움을 받아 제품의 각 개별 항목을 서로 분리하여 냉동하는 작업이 포함됩니다. 이러한 유형의 냉동은 기존의 냉장 보관에 비해 훨씬 빠르고 제품 품질도 향상됩니다.

"그만큼BJZX 회사는 기존 IQF 기술을 크게 혁신했습니다.”

베리 가공업체의 경우,BJZX 냉동고 용량을 늘리고 고품질 냉동을 달성할 수 있는 IQF 냉동고 및 냉각기를 제공합니다.

IQF 베리에 대한 증가하는 수요 충족

영양 및 면역력 강화 혜택으로 인해 IQF 베리에 대한 수요가 점점 증가하고 있습니다. 이러한 수요 증가로 인해 글로벌 무역업체가 요구하는 고품질 및 식품 안전에 대한 초점도 바뀌었습니다.BJZX IQF 냉동고 및 만약에 Chiller를 설계하는 동안 이러한 요구 사항을 염두에 두었습니다.

"이 모든 기능은 IQF 베리 가공업체가 고품질의 식품 안전 IQF 제품을 찾는 서구 구매자에게 매력적으로 보이도록 도와줍니다."

그만큼BJZX 터널 냉동고둥근 모서리, 경사진 표면, 냉동고 외부에서 쉽게 청소할 수 있는 교환 가능한 베드플레이트가 함께 제공되어 서로 다른 제품 배치 간에 전환할 때에도 지속적인 생산을 지원합니다. 독립형 모노블록 하우징 유닛을 사용하면 냉동고 아래도 쉽게 청소할 수 있습니다.

고도의 자동화는 최소한의 인력과 같습니다

이 회사의 독특한 장점 중BJZX 장비는 고도로 자동화되어 인력의 필요성을 크게 줄입니다. 최신의 혁신적인BJZX 침대판 취급(교체 및 청소)에는 단 한 사람만 필요하며, 생산 공정에 가동 중단 시간은 없습니다.

“이전 메쉬 터널에서는 잘못 처리된 제품에 메쉬 자국이 생겨 손실이 컸습니다. 이제BJZX 침대판을 교체하고 가동하는 데 단 5분밖에 걸리지 않습니다.” BJZX 고객

업그레이드된 베드플레이트는 식품 안전 외에도 인력 비용을 절감하고 수율을 높이며 공정을 보다 효율적으로 만들고 있습니다.

더 빠른 냉각 및 물 낭비 감소

물 재순환 및 여과 시스템으로 인해BJZX™ 냉각기는 다른 물 냉각 시스템보다 최대 90% 적은 물을 사용합니다. 독특한 여과 시스템은 완전히 깨끗하고 안전한 여과수를 제공함으로써 최고의 위생 결과를 달성하고 있습니다. 또한 판형열교환기(PHE)와 정수 필터를 포함한 전체 만약에 냉각기의 물은 임계 온도 6°C 미만으로 유지되어 식품 안전을 보장합니다. 이는 생산일이 끝날 때까지 물을 갈아줄 필요 없이 냉각기가 쉬지 않고 작동할 수 있음을 의미합니다.

충돌 기술과 결합된 레인샤워 및 직교류 수 시스템은 열 전달 속도를 높여 제품 kg당 에너지 소비를 줄여줍니다.

시작 부분의 열 회수 섹션BJZX 냉각기는 전체 시스템의 에너지 효율성을 높여줍니다.

운영 비용을 최소화하는 에너지 효율성

에너지 효율성은 에너지 효율화의 핵심 초점 중 하나입니다.BJZX IQF 냉동고의 조절 가능한 팬 속도로 인해 에너지 소비가 가장 낮은(기존보다 20-30% 적음) 냉동고. 일부 가벼운 제품의 경우 속도가 30%를 초과하지 않습니다.

냉동고의 독특한 공기역학 덕분에 판매하기 쉬운 프리미엄 IQF 제품과 최저 운영 비용이 탄생했습니다.

이러한 기능은 생산 비용 절감, 수익성 향상 및 지속 가능성 향상 측면에서 식품 가공업체에 이점을 제공합니다.

우리는 당신과 함께 길을 걷는다

BJZX 고객 및 파트너에게 완벽한 설치와 직원 교육을 제공하며, 수익 극대화를 위해 지속적으로 컨설팅을 제공합니다. 축적된 모든 전문 지식과 지식은 가공업체의 비즈니스 성장을 돕는 데 사용됩니다.

자세한 내용은 당사 전문가에게 문의하세요. https://www.sybjzxzl.com/